Curcuma’s sundhedsegenskaber er i mange år brugt i traditionel østlig medicin. I flere tusinde år har moderne forskere gennemført en række undersøgelser med det formål at bekræfte effektiviteten af behandlingen af mange civilisationssygdomme ved hjælp af curcumin. Resultaterne af disse undersøgelser er meget optimistiske.
I gamle naturmedicinssystemer blev gurkemeje brugt blandt andet til at fremskynde sårheling, blodrensning, behandling af luftvejssygdomme og parasitære sygdomme og for mavesygdomme.
I dag ved vi, at det aktive stof indeholdt i curcumin, som har sundhedsegenskaber, er curcumin. I 1970 blev de første resultater af forskning om curcumin offentliggjort, som beskriver virkningen af dette stof på blodkolesterolniveauer hos rotter. Siden da er der blevet udført en masse forskning, som bekræftede en række sundhedsmæssige egenskaber hos curcumin, såsom stærke antioxidanter, antiinflammatoriske, antivirale, antifungale og antibakterielle egenskaber.
Behandling af betændelse.
På grund af den stærke antiinflammatoriske virkning kan gurkemeje forebygge kronisk inflammation, som nu anses for at være årsagen til mange civilisationssygdomme: hjertesygdomme, fordøjelsessystemsygdomme, kræft. Gurkemeje er aktiv på molekylært niveau, og dets effektivitet kan sammenlignes med virkningen af nogle antiinflammatoriske lægemidler. En anden pro-sundhed funktion af gurkemeje er dens antioxidant effekt. Curcumin neutraliserer effektivt frie radikaler og øger aktiviteten af andre faktorer, der har antiinflammatoriske egenskaber.
Behandling af fordøjelsesproblemer.
Gurkemeje inducerer en stigning i galdesekretion og stimulerer udskillelsen af mave og pankreas enzymer. Takket være disse egenskaber kan det være nyttigt i fordøjelsesproblemer og i behandlingen af leversvigt. Den antiinflammatoriske, antibakterielle og helbredende virkning af gurkemeje er nyttig i utilstrækkelig udskillelse af galde, i betændelse i leveren og galdekanaler og i tilfælde af gastrointestinale infektioner. Forskningsresultater tyder på, at gurkemeje kan modvirke pancreatitis eller gastritis, og er nyttig i Crohns sygdom og ulcerøs colitis.
Behandling af hjerne sygdomme.
Det antages, at gurkemeje kan accelerere regenerative processer i hjernen. Stofferne indeholdt i gurkemeje stimulerer multiplikationen og differentieringen af hjernens nerveceller og kan medvirke til at genoprette beskadigede celler efter sygdommen. Denne kendsgerning giver håb om brugen af gurkemeje til behandling af Alzheimers sygdom eller under kræftbehandling. Forskning på brugen af gurkemeje i behandling af kræft pågår. Det antages, at gurkemeje hæmmer opdelingen af kræftceller og forhindrer deres dannelse.
Indholdet af sunde stoffer i gurkemeje er ret lavt. Derfor, hvis du vil fuldt ud bruge terapeutiske egenskaber af dette krydderi, skal ekstrakter anvendes.
