Fedme kan beskrives som en moderne pest, fordi den påvirker en meget stor del af samfundet og har en negativ indvirkning på hele kroppen. Den umiddelbare årsag til fedme er for meget kalorier, der leveres i fødevarer i forhold til kroppens behov. Et af konsekvenserne af fedme er stigningen i kolesterol i blodet. Hvordan håndteres dette problem? Read more
Sund kost
Almindelige tomater hjælper med at behandle kræft
Proponenter for en holistisk tilgang til sundhed har længe hævdet, at tomaten har ingredienser til forebyggelse af kræft og helbredende kræft. For nylig har der været videnskabelig bekræftelse af disse oplysninger, især inden for behandling af prostatacancer. Tomater kan også reducere risikoen for andre former for kræft: lungekræft, mave, bugspytkirtlen, brystet, livmoderhalsen, tyktarmen, munden og halsen. Read more
Fedme hos børn
I løbet af de sidste 30 år er antallet af overvægtige børn blevet fordoblet. Overvægt og fedme i barndommen er næsten en garanti for fedme i voksenalderen. Men fedme er ikke kun en ekstra vægt, men mange sundhedsproblemer. Leversygdom, hjertesygdom, kræft, vaskulær sygdom, søvnforstyrrelser, ortopædiske problemer og hypercholesterolemi. Hvordan man undgår en sådan udvikling af begivenheder? Read more
Sundhedsværdier af retter fra tofu
Sundhedsværdierne af tofu er ingen nyhed for hver vegetar. Vegetarere har længe rapporteret værdien af denne sojaprodukt, som mange mennesker bruger som et alternativ til kød. Fordelene ved at spise tofu begynder dog at gå ud over det vegetariske samfund. Read more
Nødder hjælper med at tabe sig
Enhver, der fokuserer på mængden af kalorier i deres kost mener, at nødderne er usunde. Faktisk indeholder nødderne mange kalorier og fedtstoffer. Fedtstoffer afledt af nødder er dog sunde fedtstoffer. Desuden indeholder nødder værdifulde næringsstoffer. Spis nødder og tab i sund! Read more
Hørfrø reducerer kolesterol
Linseed er blevet brugt i tusinder af år som en ingrediens i en sund kost og til medicinske formål. Den videnskabelige verden er imidlertid skeptisk over sundhedsegenskaberne ved denne plante, fordi der ikke er forskningsresultater, der klart vil bekræfte fordelene ved hørfrø. Er det kun sandt, hvad der er bevist i overensstemmelse med videnskabelige standarder? Read more
Afgiftning accelererer vægttab
Afgiftning er en meget vigtig proces, der finder sted i kroppen. Det involverer især lever, nyrer, lunger og tarm. Giftige stoffer behandles til reaktive metabolitter og udskilles derefter fra kroppen. En sund organisme håndterer let med alle toksiner. Det er dog værd at hjælpe kroppens bestræbelser på at gøre afgiftningen mere effektiv. Read more
Sandheden om levercirrhose
Leveren er et af de største indre organer, uden hvilket livet er umuligt. Leveren er på højre side af maven lige under brystet. Funktioner opfyldt af leveren omfatter fordøjelse af mad, energilagring og fjernelse af toksiner fra kroppen. Read more
Hvad skal man spise for at have et sundt hjerte?
Gode spisevaner er grundlaget for et godt helbred. Gode spisevaner har en gavnlig effekt på funktionen af alle organer og hele organismen og forhindrer forskellige sygdomme, herunder kardiovaskulære sygdomme. Hvilken type kost er det mest gavnlige for hjertet? Read more
Virkningen af kost på immunsystemets funktion
Der er ingen tvivl om, at en ordentlig kost kan forbedre kroppens forsvarspotentiale betydeligt, mens en skadelig kost kan forstyrre immunsystemets respons. Virkningsmekanismen for individuelle diætredienser, vitaminer og mikroorganismer er endnu ikke grundigt undersøgt, men vi ved, hvilke der er nødvendige for at forbedre immunsystemets funktion. Read more