Macular degeneration (AMD) er en sygdom, der ofte forekommer hos ældre. Det antages, at langsigtet udsættelse for sollys kan øge risikoen for udvikling af aldersrelateret makuladegenerering. Årsagen til denne situation er oxidationsprocessen under påvirkning af UV-stråling. Hvordan man reducerer risikoen for makuladegeneration?
Den gule plet er den centrale del af nethinden, som er ansvarlig for den mest præcise visning af de mindste detaljer. Med alderen kan den gule plet blive tyndere og tyndere. I ekstreme tilfælde kan det endda føre til blindhed. Hvis denne tilstand ikke behandles, skal det tages i betragtning, at synlighed kan opstå.
Som med alle andre organer er øjets makula også udsat for frie radikaler. Følsomheden af makulaen til oxidativ stress øges af faktorer som høj iltforbrug og intens lys. Den gule plet er meget rigeligt forsynet med blod og intense metaboliske processer forekommer i sine celler. Efterspørgslen af celler af dette væv til ilt og energi er meget høj, og metaboliske biprodukter skal fjernes ekstremt effektivt og hurtigt.
En ordentlig kost kan supplere manglen på antioxidanter, der er nødvendige for at macula fungerer korrekt. Det menes at de mest værdifulde næringsstoffer, der forbedrer makulaens funktion, er coenzym Q10, taurin, alfaliponsyre, lutein, zeaxanthin, zink, selen, mangan og kobber.
Den sidste opdagelse er en anden diætkomponent, der kan have en betydelig indflydelse på at reducere risikoen for senil macular degeneration. Case-kontrol undersøgelser udført i USA har vist et forhold mellem stigningen i forbruget af omega 3 fedtsyrer og en reduktion i risikoen for AMD hos mennesker, hvis kost er lav i linolsyre. Derudover bekræftede øjenprøver udført i Australien den beskyttende virkning af n-3 fedtsyrer blandt mennesker, hvis kost indeholdt store mængder af omega 3 fedtsyrer.
Det har også vist sig at tage en høj dosis af antioxidanter og zink kan reducere risikoen for at udvikle AMD med ca. 25%, og brugen af vitamin C, E-vitamin og zink bidrager til at bevare godt syn hos ældre. Selvom der ikke findes nogen fuldt bevist måde at forhindre AMD, synes anvendelsen af foranstaltninger, der forsinker forekomsten af denne sygdom og formindskelse af kurset, at være en rimelig løsning på problemet.