Hvilke produkter sænker kolesterolet?

De fleste af os behandler mad som en fornøjelse. Vi forbinder mad med sociale møder og en god tid med familie og venner. På den anden side ved vi, at en utilstrækkelig kost fører til et alarmerende højt niveau af kolesterol og er nu en reel plage. At lave bevidste ændringer i din kost kan sænke dit kolesterol. Frisk frugt og grøntsager, fuldkorn og gode fedtstoffer er en del af en sund kost. Hvad skal man spise for at sænke kolesterolet? Read more

Hvad er betændelse?

Betændelse ses normalt som et negativt fænomen, som bør fjernes. Faktum er imidlertid, at betændelse er kroppens reaktion på bekæmpelse af infektion eller for at slippe af med beskadiget væv og er nødvendigt for at genvinde helbredet af beskadigede væv. Hvis immunsystemet er sundt, er enhver skade på kroppen naturligt ryddet af beskadigede celler, og reparationsmekanismerne bidrager til genopbygning af væv. Read more

Kontroversielle acai bær

Det har været højt om acai bær i lang tid. Denne brasilianske frugt fra Amazon kan købes i næsten alle butikker rundt om i verden. Açai bær er berømt for påståede sundhedsegenskaber, der er meget fremmet af dem, der favoriserer massen forbrug af denne frugt. Faktum er, at acai bær er grundlaget for kosten af ​​indbyggerne i Amazonas jungle. Er de også en uundværlig bestanddel af kosten for beboere i mere civiliserede regioner? Read more

Gurkemeje, krydderier eller medicin?

I den vestlige verden er gurkemeje hovedsagelig kendt som et orientalsk krydderi, men i nogle regioner betragtes det som en naturlig sundhedskilde. I flere tusinde år er gurkemeje blevet brugt i traditionel kinesisk medicin og indisk ayurveda. Er gurkemejerens sundhedsegenskaber bekræftet af videnskabelig forskning? Hvordan man bruger gurkemeje for at opnå evigt helbred? Hvad er forskellen mellem gurkemejeekstrakt og pulverformet krydderi, der findes i købmanden? Read more