Linseed er blevet brugt i tusinder af år som en ingrediens i en sund kost og til medicinske formål. Den videnskabelige verden er imidlertid skeptisk over sundhedsegenskaberne ved denne plante, fordi der ikke er forskningsresultater, der klart vil bekræfte fordelene ved hørfrø. Er det kun sandt, hvad der er bevist i overensstemmelse med videnskabelige standarder?
Inden du forsøger alternative behandlingsmetoder, skal du kontakte din læge. Komponenter af naturlige terapier kan interferere med andre lægemidler eller forårsage skadelige bivirkninger.
Sundhedsegenskaber af hørfrø.
Både linfrø og hørfrøolie indeholder høje niveauer af alfa-linolensyre (ALA), som er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer. Forbrug af omega 3 fedtsyrer (OMEGA+++) er meget vigtigt for at reducere risikoen for hjertesygdomme.
Både linfrø og linolie kan reducere niveauet af dårligt kolesterol.
Regelmæssigt forbrug af hørfrø virker på samme måde som hormonbehandling for at lindre symptomerne på overgangsalderen (hot flushes, nattesved). Hørfrø i jordform er også gavnlig for fordøjelsessystemet, fordi det lindrer forstoppelse og forbedrer tarmperistalitet.
Hørfrø er også testet for afhjælpning af andre lidelser: nyresygdom, fordøjelsessystemsygdomme, lupus, høje triglyceridniveauer, diabetes og osteoporose.
De bedste kilder til hørfrø.
Linfrø er tilgængelig i form af frø, i form af olie eller jorden som mel. Hver form for linfrø har forskellige sundhedsegenskaber, så det er bedst at læse litteraturen på dette område. Linfrø kan blandes med væsker eller tilsættes til alle retter.
Bivirkninger af forbrugende linfrø.
Regelmæssigt forbrug af små mængder jordfrø eller tilsætning af linolie til retterne er gavnlig for sundhed og sikker. Selvfølgelig er kun modne hørfrø egnet til konsum, og olien skal være frisk. Holdbarheden af koldpresset linolie er meget kort. Over tid bliver olien mere og mere bitter.
Uplettet linfrø er uegnet til konsum og kan være sundhedsfarligt. Personer med kroniske og systemiske sygdomme bør tale med deres læge, inden de bruger terapeutiske mængder linolie.