Kostfibre i diabetikernes diæt

Der er mange publikationer i medierne og internettet om de uendelige sundhedsmæssige fordele, der opstår ved at spise kostfiber. Ernæringseksperter har i mange år været fremme af forbrug af fiberrige fødevarer. Det viser sig, at for mennesker, der lider af type 1 eller type 2 diabetes, er kostfiber et af de vigtigste næringsstoffer. Hvordan hjælper kostfiber diabetikere? Read more

Mineraler, der giver sundhed

Den menneskelige krop består af mineraler. Hvert organ og hver del af kroppen er mineraler: knogler, cellestrukturer, arterier, organer, væv, muskler, hår, lymfevæsker og så videre. Livet kan ikke eksistere uden mineraler, og kroppen producerer dem ikke. Hvor tager kroppen fra mineraler? Du leverer dem fra grøntsager og frugt samt kosttilskud. Fordi kun 10% af befolkningen bruger nok frugt og grøntsager, har resten af ​​os et mineralmangel. Read more

Sojabønner til sundhed

Soja er meget populær og tilgængelig i mange former. Foruden korn er næsten hver butik tilgængelig sojamel, miso, tofu og mange andre former for forarbejdet soja. Det er en stor kilde til værdifuldt protein, som indeholder otte essentielle aminosyrer, som kroppen ikke kan syntetisere alene. Soja er også let at dyrke i en hjemgård eller et felt. Frisk, personlig opdrættet og høstet soja er en endnu mere rig kilde til protein og næringsstoffer. Read more