Hvilke produkter sænker kolesterolet?

De fleste af os behandler mad som en fornøjelse. Vi forbinder mad med sociale møder og en god tid med familie og venner. På den anden side ved vi, at en utilstrækkelig kost fører til et alarmerende højt niveau af kolesterol og er nu en reel plage. At lave bevidste ændringer i din kost kan sænke dit kolesterol. Frisk frugt og grøntsager, fuldkorn og gode fedtstoffer er en del af en sund kost. Hvad skal man spise for at sænke kolesterolet? Read more

Sojabønner til sundhed

Soja er meget populær og tilgængelig i mange former. Foruden korn er næsten hver butik tilgængelig sojamel, miso, tofu og mange andre former for forarbejdet soja. Det er en stor kilde til værdifuldt protein, som indeholder otte essentielle aminosyrer, som kroppen ikke kan syntetisere alene. Soja er også let at dyrke i en hjemgård eller et felt. Frisk, personlig opdrættet og høstet soja er en endnu mere rig kilde til protein og næringsstoffer. Read more

Hvorfor sukker skader sundhed?

Vi kender alle den adgangskode, som fastslår, at “sukker forårsager huller i tænderne”, “sukker forårsager fedme” og “sukker er vanedannende.” Det er faktisk sandt, men det er kun en optakt til den lange liste af helbredsproblemer, der er resultatet af overskydende sukker i kroppen. Sukker indtages i store mængder beskadige hjerne, lever, bugspytkirtel og kan forårsage alvorlige helbredsproblemer! er det sandt, at sukker forårsager ravage i kroppen? Read more