E-vitamin er et absolut nødvendigt stof til os, men sandsynligvis er dets fordele overdrevet. Hvad bruger den menneskelige krop dette vitamin til? Er E-vitamin godt for alle lidelser?
Først og fremmest er det en antioxidant der beskytter kroppen. Det neutraliserer frie radikaler og hjælper med at forhindre dannelsen af blodpropper i koronararterierne. Forskning tyder på E-vitaminets evne til at reducere risikoen for kroniske sygdomme som hjerteanfald og visse kræftformer. Det menes også, at E-vitamin sænker aldringsprocessen og forbedrer transmissionen af nervefibre. Det er nødvendigt for korrekt absorption af vitamin C og vitamin A.
Der er undersøgelser, der bekræfter, at E-vitamin forhindrede eller undertrykker grå stær i øjnene.
Sygdomme, hvor E-vitamin anbefales
Parkinsons sygdom
infertilitet hos både mænd og kvinder
Alzheimers sygdom
hepatitis
betændelse i øjenvæv
fibromyalgi
hårtab
PMS (præmenstruelt syndrom)
smertefuld menstruation
sårbehandling
diabetes
åreforkalkning
overgangsalderen
slidgigt
rastløse ben syndrom
Som med andre vitaminer er der en debat om det anbefalede daglige indtag af vitamin E. Det officielt anbefalede indtag af E-vitamin er 8-10 mg om dagen. Men de fleste diætister mener, at 10 til 20 gange mere er nødvendige for at få langsigtede fordele. Den maksimale anbefalede dosis er 1000 milligram om dagen.
E-vitamin kan findes i mange let tilgængelige fødevarer. Hovedkilderne til E-vitamin er: solsikkeolie, majsolie, druemostolie, hasselnødder, mandler, kornkorn, fedtfisk, smør, olivenolie og jordnøddeolie. Den gode nyhed er, at næsten alle mennesker giver en tilstrækkelig mængde E-vitamin sammen med en daglig kost. Risikoen for vitamin E mangel er minimal.
De største kilder til E-vitamin er fedtstoffer og olier, så folk, der bruger en fedtfattig kost, skal supplere det krævede daglige indtag af tocopherol. Pas på, hvilke kosttilskud du vælger, fordi den syntetiske version af E-vitamin er meget mindre effektiv end i den naturlige form. Søg efter kosttilskud, der indeholder naturligt vitamin E, helst i flydende form.
