Osteoporose er den mest almindelige metaboliske knoglesygdom. Endvidere begynder ændringer i skeletsystemet at forekomme i en yngre alder. Men osteoporose er en sygdom, der kan undgås. Den eneste betingelse er tidlig implementering af forebyggelse.
Osteoporose kan effektivt forhindres ved korrekt ernæring og tager sig af fysisk aktivitet. For at forebyggelsen skal være effektiv, skal den dog anvendes lige fra barndommen. I løbet af de første 20 år af livet producerer kroppen 90% af knoglemassen. Barndom og ungdomsår er dette den vigtigste periode i forebyggelsen af osteoporose. Efter en alder af 30 år bliver forebyggelse ikke effektiv, da knoglemassen kun reducerer.
Den største risiko for osteoporose er ukorrekt kost, lavt af vitaminer, calcium og protein. Forebyggelse inden for diæt er at supplere næringsmangler, herunder protein, calcium, vitamin D og vitamin K. At give alle næringsstoffer hjælper med at opretholde normal knoglesundhed.
Det anbefales, at calcium i din daglige kost leveres med mælkeprodukter indeholdende lactose, hvilket øger absorptionen af calcium. Aktiviteten af celler ved hjælp af calcium er den højeste om aftenen. Derfor, i modsætning til anbefalinger fra ernæringseksperter, bør produkter, der er rig på calcium, forbruges om aftenen.
Restriktive vægttab kostvaner, lav protein kost og fasting, accelerere knogletab og fremme udviklingen af osteoporose.
Hvilke vitaminer skal indeholde kosten for at forhindre osteoporose?
- D-vitamin (fisk, mælk og mejeriprodukter)
- K-vitamin (grøntsager, fisk)
- C-vitamin (frugt og grøntsager)
Hvad øger risikoen for osteoporose?
- Produkter indeholdende phosphater (E338, E339, E340, E341, E343, E450, E451, E452)
- Produkter indeholdende oxalater (såsom spinat, Rabarber, Sorrel, Kaffe, Te)
- overskydende salt
- alkohol og rygning