For få år siden var det synspunktet om, at K-vitamin primært var involveret i blodkoagulationsprocessen. I øjeblikket kender vi mange andre funktioner, som dette vitamin opfylder i kroppen. K-vitamin er blandt andet ansvarlig for sunde knogler, forhindrer mineralisering af calcium og fosfor i blodkarrene og udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Hvad er de naturlige kilder til K-vitamin?
Kalk og fosfor er vigtige mineraler til knogleres sundhed, men deres koncentration skal være tilstrækkelig til at opløse og bruges til kroppens behov.
For højt indhold af calcium og fosfor i kroppen kan forårsage mange problemer. Hvis der ikke er nogen faktorer i kroppen, der fremmer opløsningen af disse stoffer, kan de krystallisere i blodkarrene og vævene. Denne proces kaldes forkalkning. Tilstedeværelsen af K-vitamin er meget vigtig i forbindelse med anvendelse og distribution af mineraler i kroppen.
I mangel af vitamin K bliver de krystalliserede mineraler hårde og kan skade blodkarrene. Krystaller kan danne både inde i blodkaret og i væggene i arterierne. På denne måde opstår der sår, der svækker blodkarrene og kan forårsage mere alvorlige konsekvenser, især ved forhøjet blodtryk eller diabetes.
Kroppen er udstyret med en mekanisme, der løser spørgsmålet om krystallisering af mineraler ved at skabe (fra protein) særlige stoffer, der hjælper med at fjerne overskydende mineraler. Disse proteiner, som er stærke inhibitorer af krystalliseringsprocessen, har brug for vitamin K1 og K2 til at gøre deres arbejde. Proteinfaktorer, der kræver vitamin K1 og K2, som hæmmer calciumkrystallisation, er blevet identificeret i knogler, brusk, arterievægge, vaskulær glatmuskel, nyrer og lever.
Fakta om vitamin K1 og K2
- K-vitamin er en væsentlig faktor til koagulation af blod, knoglemetabolisme, forebyggelse af mineralisering af blodkar og regulering af mange cellulære funktioner.
- K-vitamin-mangel kan forårsage problemer med blodkoagulation.
- Den anbefalede daglige dosis af K-vitamin er 90 mikrogram pr. Dag for kvinder og 120 mikrogram for mænd.
- K-vitamin er involveret i regulering af calciumniveauet i knoglerne og er vigtigt for forebyggelse af osteoporose.
- Virkningerne af vitamin K-tilskud er videnskabeligt testet for at understøtte det kardiovaskulære system.
Den bedste kilde til naturligt vitamin K2
OMEGA+++ kosttilskud indeholder omega-3, omega-6 og omega-9 fedtsyrer, der regulerer blodkolesterolniveauer. Det indeholder også vitamin K2 som en faktor, der understøtter hjertesundhed. Støtter blodkar og arterier ved at fjerne overskydende calcium og fosfor fra glat muskler og dermed reducere risikoen for aneurysmer i hjertet, hjernen, nyrerne og mavemusklerne.
Vitamin K1 er ret let tilvejebragt ved at spise grønne grøntsager, men vitamin K2 er vanskeligere at finde i dagligdags mad, da det hovedsageligt forekommer i nogle fermenterede fødevarer, for eksempel i fermenteret sojaekstrakt (natto) eller dyrelever. I Lifepharm supplementet blev fermenteret sojaekstrakt anvendt som den bedste kilde til vitamin K2.