Først for nylig var vitamin K hovedsageligt forbundet med kontrollen af blodkoagulationsprocessen. Vi ved for øjeblikket, at dette vitamin deltager i mange andre vigtige funktioner i kroppen. Disse omfatter: knoglemetabolisme, forkalkning af blodkar, funktion af centralnervesystemet, tumorer. Manglen på K-vitamin er årsagen til mange civilisationssygdomme, herunder osteoporose. Kan jeg reducere risikoen for osteoporose ved at bruge vitamin K? Read more
Sund kost
Afgiftning accelererer vægttab
Afgiftning er en meget vigtig proces, der finder sted i kroppen. Det involverer især lever, nyrer, lunger og tarm. Giftige stoffer behandles til reaktive metabolitter og udskilles derefter fra kroppen. En sund organisme håndterer let med alle toksiner. Det er dog værd at hjælpe kroppens bestræbelser på at gøre afgiftningen mere effektiv. Read more
Sikker mikrobølgeovn
Ideen om en mikrobølgeovn blev oprettet for mange år siden. Den første kommercielle konstruktion blev oprettet i 1947, og det var muligt at købe det til omkring 5000 dollars. Det var størrelsen på et stort køleskab og vejede omkring tyve gange mere end moderne konstruktioner. I dag er det svært at forestille sig et køkken, hvor der ikke er mikrobølgeovn, og prisen på denne enhed er mange gange lavere. Hvad er risikoen ved at bruge mikrobølger til at opvarme mad? Er mikrobølgeovnen sikker? Read more
Sandheden om levercirrhose
Leveren er et af de største indre organer, uden hvilket livet er umuligt. Leveren er på højre side af maven lige under brystet. Funktioner opfyldt af leveren omfatter fordøjelse af mad, energilagring og fjernelse af toksiner fra kroppen. Read more
Grapefrugt og vægttab
Grapefrugt er en saftig frugt med sød og sur smag og en karakteristisk bitterhed. Det blev skabt ved at kombinere to genrer: pomelo og orange. Grapefrugt er en meget nyttig bestanddel af kosten og har fremragende sundhedsegenskaber. Read more
En naturlig kilde til K-vitamin
For få år siden var det synspunktet om, at K-vitamin primært var involveret i blodkoagulationsprocessen. I øjeblikket kender vi mange andre funktioner, som dette vitamin opfylder i kroppen. K-vitamin er blandt andet ansvarlig for sunde knogler, forhindrer mineralisering af calcium og fosfor i blodkarrene og udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Hvad er de naturlige kilder til K-vitamin? Read more
Kostfibre i diabetikernes diæt
Der er mange publikationer i medierne og internettet om de uendelige sundhedsmæssige fordele, der opstår ved at spise kostfiber. Ernæringseksperter har i mange år været fremme af forbrug af fiberrige fødevarer. Det viser sig, at for mennesker, der lider af type 1 eller type 2 diabetes, er kostfiber et af de vigtigste næringsstoffer. Hvordan hjælper kostfiber diabetikere? Read more
Probiotika, præbiotika og fordøjelsesenzymer i en kapsel
Oplysninger om probiotika og præbiotika er emner, der ofte forekommer i videnskabelig litteratur i forbindelse med opretholdelse af fordøjelsessystemet. Der er mange naturlige måder at supplere disse stoffer i kroppen. Der er også kosttilskud, der giver medicinske probiotika og præbiotika. Men kun nogle af dem indeholder et komplet sæt fordøjelsesenzymer, som er meget vigtige for fuldstændig assimilering af alle næringsstoffer og for den rigtige forløb af fordøjelsesprocessen. Read more
Curcumins biokemiske egenskaber: Et naturligt vidunder forbedret af moderne videnskab
Curcumin, den bioaktive forbindelse udvundet af roden af Curcuma longa (gurkemeje), har længe været fejret for sine omfattende sundhedsmæssige fordele. Dens livlige gule nuance og stærke terapeutiske egenskaber gør den til en hjørnesten i traditionelle medicinsystemer, såsom ayurveda og kinesisk medicin. I dag fortsætter videnskaben med at afdække de biokemiske mekanismer bag curcumins kraftfulde virkninger, hvilket gør det til et efterspurgt naturligt middel i moderne sundhed og velvære.Read more
En dårlig kost kan forårsage depression
Hjernen virker konstant i hele dit liv, både om dagen og om natten, når du sover. Hjernen hviler aldrig og kræver derfor en konstant forsyning af energi, som er opnået fra mad. Kvaliteten af ”brændstof”, der føder hjernen, afhænger af dine diætets komponenter. Read more