Der er mange publikationer i medierne og internettet om de uendelige sundhedsmæssige fordele, der opstår ved at spise kostfiber. Ernæringseksperter har i mange år været fremme af forbrug af fiberrige fødevarer. Det viser sig, at for mennesker, der lider af type 1 eller type 2 diabetes, er kostfiber et af de vigtigste næringsstoffer. Hvordan hjælper kostfiber diabetikere? Read more
Sund kost
Grapefrugt og vægttab
Grapefrugt er en saftig frugt med sød og sur smag og en karakteristisk bitterhed. Det blev skabt ved at kombinere to genrer: pomelo og orange. Grapefrugt er en meget nyttig bestanddel af kosten og har fremragende sundhedsegenskaber. Read more
Forbedre immunsystemets funktion!
Immunsystemet er afgørende for at være sund. Det beskytter mod sygdomme og har evnen til at fjerne skadelige bakterier, svampe, parasitter og vira, der kan komme ind i vores krop fra miljøet. Der er mange faktorer, der påvirker immunsystemet – inkludere dem i dit liv for at regulere immunsystemet. Read more
Sikker mikrobølgeovn
Ideen om en mikrobølgeovn blev oprettet for mange år siden. Den første kommercielle konstruktion blev oprettet i 1947, og det var muligt at købe det til omkring 5000 dollars. Det var størrelsen på et stort køleskab og vejede omkring tyve gange mere end moderne konstruktioner. I dag er det svært at forestille sig et køkken, hvor der ikke er mikrobølgeovn, og prisen på denne enhed er mange gange lavere. Hvad er risikoen ved at bruge mikrobølger til at opvarme mad? Er mikrobølgeovnen sikker? Read more
En naturlig kilde til K-vitamin
For få år siden var det synspunktet om, at K-vitamin primært var involveret i blodkoagulationsprocessen. I øjeblikket kender vi mange andre funktioner, som dette vitamin opfylder i kroppen. K-vitamin er blandt andet ansvarlig for sunde knogler, forhindrer mineralisering af calcium og fosfor i blodkarrene og udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Hvad er de naturlige kilder til K-vitamin? Read more
Osteoporose og K-vitamin
Først for nylig var vitamin K hovedsageligt forbundet med kontrollen af blodkoagulationsprocessen. Vi ved for øjeblikket, at dette vitamin deltager i mange andre vigtige funktioner i kroppen. Disse omfatter: knoglemetabolisme, forkalkning af blodkar, funktion af centralnervesystemet, tumorer. Manglen på K-vitamin er årsagen til mange civilisationssygdomme, herunder osteoporose. Kan jeg reducere risikoen for osteoporose ved at bruge vitamin K? Read more
Fedme kan være forbundet med tarmproblemer
Shedding overskydende kropsfedt er et stort problem for mange mennesker. Og selv om det er velkendt, at en effektiv vægttabproces er en kombination af kost og motion, viser nyere undersøgelser, at der er en anden vigtig faktor, som påvirker den øgede ophobning af fedtvæv. Read more
Faren for en lavt kalorieindhold kost
En lav-kalorie diæt er en, der begrænser mængden af kalorier forbruges til højst 1.500 om dagen. Undersøgelser har vist, at lavt kalorieindhold kan forårsage vægttab hos overvægtige patienter med ca. 2 kg om ugen. Sådant vægttab kan hurtigt forbedre fedme-relateret helbred, herunder diabetes, højt blodtryk og højt kolesteroltal. Read more
En dårlig kost kan forårsage depression
Hjernen virker konstant i hele dit liv, både om dagen og om natten, når du sover. Hjernen hviler aldrig og kræver derfor en konstant forsyning af energi, som er opnået fra mad. Kvaliteten af ”brændstof”, der føder hjernen, afhænger af dine diætets komponenter. Read more
To ting til effektivt vægttab
Specialister siger, at kombinationen af regelmæssig fysisk aktivitet og forbruget af langkædede omega fedtsyrer ikke kun forbedrer arbejdet i de kardiovaskulære og metaboliske systemer, men også fremmer slankning. Read more