En god kost er en meget vigtig faktor, der hjælper med at holde din diabetes under kontrol og i nogle tilfælde endda helbrede den.
Nogle produkter kan forårsage ukontrolleret forøgelse af blodsukker eller forårsage betændelse og negative immunreaktioner.
Hvis du har diabetes, eliminerer du nødvendigvis følgende produkter fra din kost for at lette behandlingen af sygdommen.
Raffineret sukker forårsager en hurtig stigning i blodglukose. De mest ødelæggende virkninger er sødet sodavand, sødet frugtjuice og andre søde drikkevarer, der kommer ind i kredsløbssystemet meget hurtigt og kan forårsage en stor stigning i blodglukosen. Et bedre alternativ til sukker er naturlige sødemidler (honning, ahornsirup), men de påvirker også sukkerniveauet i blodet. Det bedste sødemiddel til en person med diabetes er et naturligt sødemiddel, for eksempel stevia, som har et glykæmisk indeks, der er tæt på nul og nul kalorier.
Renset korn, der indeholder gluten, især hvede, har et højt kulhydratindhold, som hurtigt omdannes til sukker – kun få minutter efter forbrug. Hos nogle mennesker kan gluten forårsage betændelse i tarmene, hvilket resulterer i dårlig funktion af det endokrine system. Forstyrrelser i produktionen af cortisol og leptin kan føre til en stigning i blodsukkerniveauet. Specialister anbefaler at eliminere alle korn fra kosten i mindst tre måneder.
Personer med type 1-diabetes bør ikke bruge koemælk og komælkprodukter. Eksperter mener, at casein A1 afledt af komælk udløser en glutenlignende immunreaktion. I stedet er det tilrådeligt at forbruge mejeriprodukter fra gedemælk eller fåremælk, fordi denne type mejeri har evnen til at afbalancere blodsukkerniveauerne. Hvis du bruger mejeriprodukter, køb kun økologiske og naturlige uforarbejdede produkter.
Drikkealkohol medfører en kraftig stigning i blodsukker og kan forårsage leveren toksicitet. Blandt folk, der drikker mere end to drikkevarer om dagen, er der en næsten 50% stigning i forekomsten af diabetes. Undgå især at drikke øl og søde alkoholholdige drikkevarer, der er meget rige på kulhydrater.
Forbrug af genetisk modificeret mad (majs, soja, voldtægt) er korreleret med nyre- og leversygdom og kan forårsage diabetes. Det er tilrådeligt at fjerne alle GMO-produkter og alle højtforarbejdede fødevarer fra kosten. Et godt valg er produkter mærket som organisk eller GMO-fri.
En anden gruppe af skadelige fødevarer er hydrogenerede olier. Industrielt fremstillede olier, der behandles ved høj temperatur, ifølge mange specialister, forårsager mange sundhedsmæssige problemer, herunder diabetes.
I type 1 diabetes og type 2 diabetes er det tilrådeligt at bruge LAMININE kosttilskud som hjælpemiddel.
