Det bilaterale forhold mellem tarm og lever kan være et overraskende faktum for mange mennesker. Denne sammenhæng resulterer blandt andet af den anatomiske nærhed af begge organer, men der er også en funktionel forbindelse mellem tarmslimhinden og leveren. Denne forbindelse er portalvenen, som er relativt kort, men har en stor diameter og er en fysisk forbindelse af fordøjelsessystemet med leveren.
Næringsstoffer og mikronæringsstoffer, der absorberes i tyndtarmen, kommer først ind i leveren, hvor de behandles, før de overføres til hjertet. Den gastrointestinale kanal, der er direkte forbundet med leveren, strækker sig fra den nedre spiserør til den øvre del af den analkanale. Det omfatter også blodkar fra milten og bugspytkirtlen.
Overskydende sukker omdannes til fedt, som kan opbevares i leverceller.
Konsekvenser af leverskade
Når leveren er beskadiget, kommer leverenzymerne ind i blodbanen. Niveauet af leverenzymer i blodet er proportional med graden af leverskade. Fakta om leverskade kan bekræftes ved undersøgelser baseret på måling af immunrespons, der tester tilstedeværelsen af særlige “markører” i blodet.
Fedtleverens sygdom er resultatet af overskydende sukker i den daglige kost, fordi ubrugt sukker omdannes til fedt, som akkumuleres i levercellerne. Denne mekanisme hæmmer levercellernes funktion og resulterer i sidste ende på dets steatose. Beskadiget lever producerer bindevævet omkring orgelet. Denne proces kaldes levercirrhose eller leverfibrose. Blodkarrene strammer, hvilket begrænser blodstrømmen til levercellerne og dermed dødsfaldet af dette vigtige organ.
Ikke-alkoholisk fedtsygdom er den mest almindelige leversygdom i verden, der opstår i forbindelse med fedme, fedtforstyrrelser, diabetes eller som en bivirkning af antiinflammatoriske og hormonale lægemidler.
Den eneste måde at behandle alkoholfri fedtsyre på er at ændre din livsstil. Der er ingen farmakologisk middel, der behandler denne sygdom. En af de faktorer, der fører til alkoholfri fedtsyre, er et overskud af ugunstige bakterier i tyndtarmen og øget tarmpermeabilitet. Den ugunstige bakterielle flora producerer ethanol og lipopolysaccharider i fordøjelseskanalen. Disse stoffer forårsager stærkt oxidativt stress og en stigning i inflammation, der fører til fedtsyre.
Personer, der tager præbiotiske og probiotiske kosttilskud, har bedre resultater: leverenzymer, C-reaktivt protein, tumornekrosefaktorer, fibrose. Prebiotika og probiotika reducerer antallet af inflammatoriske markører og forbedrer de resterende indikatorer, der indikerer en bedre tilstand af leveren.
Regenerering af bakteriel flora ved hjælp af probiotika og præbiotika
Den vigtigste fordel ved at bruge probiotiske kosttilskud er koloniseringen af fordøjelseskanalen med fordelagtige bakterier. Både gavnlige og skadelige bakterier koloniserer fordøjelseskanalen, de konkurrerer med hinanden for mad. Når vi introducerer en stor mængde gavnlige bakterier i tarmene, dominerer de gunstige bakterier og de skadelige bakterier elimineres. Fordelene for kroppen er enorme. For det første styrkes immunsystemet, og kvaliteten af fordøjelsen og assimileringen af næringsstoffer forbedres. Prebiotika, såsom fructooligosaccharider, er et medium, der opretholder gavnlige bakterier i tarmen og forhindrer multiplikation af skadelige mikroorganismer.
