Fedtet, som vi leverer i vores kost, er vores fjende eller rettere en allieret? Medier fremmer en fedtfattig kost. Det siges, at fedt forårsager overvægt, der øger kolesterolniveauet, og at det er kilden til alt ondt. Tror du virkelig, at fjernelse af alt fedt fra din kost vil få dig til at se bedre ud?
Hud og hår har brug for fedt at se sunde ud. Hvis du ikke spiser nok fedt i dine måltider, vil din hud ikke være glat, strålende eller sund. Stærkt, smukt og sundt hår vil være uopnåeligt, hvis du helt fjerner fedt fra din kost.
Nøglen er at spise sunde fedtstoffer. Friske fedtstoffer kan findes i nødder og frø, i koldpressede vegetabilske olier som olivenolie og i fisk (laks, makrel, sardin).
Produkter med rigeligt fedtstof giver også gavnlige næringsstoffer og mikronæringsstoffer. For eksempel er torskeleverolie ud over høje niveauer af omega-3-fedtstoffer den rigeste naturlige kilde til D-vitamin. Levnedsmiddelolien er også en god måde at opretholde normale niveauer af vitamin A og E. Aften primroseolie indeholder zink , selen, magnesium og calcium. Og derudover undtagelsesvis store mængder af umættede fedtsyrer, der er ansvarlige for det korrekte forløb af mange processer i kroppen. Umættede fedtsyrer opretholder et passende hydratniveau og forhindrer tab af vand gennem de ydre lag af huden. Aften primrose olie hjælper med at opretholde hudfasthed og elasticitet.
Vores krop har brug for omega-3 fedtstoffer og omega-6 fedt til at fungere ordentligt. Omega-6 fedtstoffer er nemme at finde i en normal kost, der findes i majsolie, saflorolie og rapsolie. Omega-3 fedtstoffer er ikke så almindelige. Du kan få de nødvendige omega-3 fedtstoffer ved at spise valnødder og fede fisk. Fiskolier er også rige på omega-3 fedtstoffer.
Nyd fordelene ved olivenolie. Tilsæt olivenolie til dine måltider, hæld den i salaten. Den er rig på sunde fedtsyrer og i antioxidanter som vitamin E. De fleste planteolier indeholder vitamin E. Almondolie og hvedeolie er også rige kilder til E-vitamin, som har forynget vores krop i årevis. E-vitamin er en antioxidant og forsinker hudens aldring. Antioxidanter neutraliserer frie radikaler, der bidrager til hudskade og aldring.
Forbruget af nødder, frø og olier, der er rige på E-vitamin, beskytter dig mod aldring.
Hvis dit hår og huden er tørre, øg mængden af nødder du spiser. Valnødder og mandler er fremragende som en sund snack. De giver kroppen med de fedtstoffer og næringsstoffer, som kroppen har brug for til sundt hår og sund hud.
